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香港點心



商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010631447

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商品訊息描述:

由頂級點心師梁師傅精心傳授近60款香港名點的製作，分析成品規範，詳細的圖解說明點心製作精髓，利用科學角度解說食物原理，有助讀者認識點心成品的成敗關鍵，提升成功機會，充分掌握製作要訣。

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: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010631447

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